El té verde es una de las bebidas más antiguas del mundo. Según cuenta la leyenda china, fue descubierto accidentalmente por el emperador Shen Nung hace 4.000 años, estaba calentando una olla con agua debajo de un árbol y cayeron algunas hojas de ese árbol en el agua, él bebió toda la olla y al hacerlo se sintió renovado, por lo que decide promover su cultivo en el resto del imperio.
En 5000 años de uso del té verde, desde su descubrimiento en China, se hizo popular su consumo, y tradicionalmente se le conocen estos usos y beneficios:
Las investigaciones en este campo han sido muy diversas y el consumo diario de té verde con dosis de EGCG (componente del té verde) entre los 100 y los 460 mg/día han mostrado mayor efectividad sobre la reducción de masa grasa y peso corporal en periodos de intervención de 12 semanas o más. Además, la utilización de dosis de cafeína entre 80 y 300 mg/día han mostrado ser un factor de importancia para los efectos obtenidos.
Cómo Tomar Té Verde Para Quemar Grasa
La L-teanina, compuesto presente en el té verde, está químicamente relacionada con el neurotransmisor glutamato y se une a los receptores de glutamato en el cerebro. A diferencia del glutamato, que puede provocar un estado de excitotoxicidad y con el tiempo dañar las células nerviosas, la L-teanina protege a las células del cerebro contra la misma, calmando las redes nerviosas del cerebro. Los estudios en animales verifican los beneficios sobre el comportamiento de estos efectos bioquímicos. La L-teanina reduce la ansiedad y depresión en diferentes modelos de estrés en animales.
El 30-40 % del peso en seco del té verde está compuesto por los polifenoles, que son los principales responsables de sus efectos sobre la salud. Por término medio, una taza de té verde contiene 50-150 mg de polifenoles. Por lo tanto, poseen actividad antioxidante y captadora de radicales libres.
De las diferentes enzimas que se identifican hay una denominada la COX-II, que estudios demuestran que son activadas por sustancias identificadas como pro-carcinógenos. Los polifenoles del té verde inhiben in vitro selectivamente a la COX-II, por lo cual podrían ejercer un efecto inhibidor en el desarrollo de ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de colon, en los cuales está involucrada una sobreproducción de la enzima.
Las Propiedades Del Té Verde Para Adelgazar Y Sus Beneficios
El efecto protector también probablemente pueda atribuirse a una serie de mecanismos de actuación: captura de estadios intermedios reactivos de sustancias carcinógenas, inhibición de la formación de nitrosaminas fuertemente cancerígenas (a partir de nitrato y nitrito), intervención en la transducción de señales y la comunicación y la proliferación celulares así como inducción de la muerte celular (apoptosis) de células cancerígenas.
Estimulación de mecanismos de desintoxicación, en una gran cantidad de estudios el té verde parece proteger el hígado frente a un gran número de toxinas. Las responsables de esto son en parte las catequinas, que son potentes antioxidantes y frenan la peroxidación lipídica inducida por hepatotoxinas.
Los polifenoles del té verde parecen tener propiedades antibacterianas. Se cree que podrían dañar las membranas de las bacterias. El té (especialmente el negro) también se emplea en el tratamiento de la diarrea e infecciones como el cólera y el tifus. En el té verde se ha constatado asimismo un efecto contra protozoos y virus.
Té Verde Para Perder Peso: Sus Beneficios Y Propiedades
Como el café, el té es una bebida muy popular debido a su contenido en bases xánticas (principalmente la cafeína) y, por tanto, a su efecto estimulante sobre el sistema nervioso central.
Los polifenoles, además, confieren al té verde propiedades hipolipemiantes (disminuye los lípidos en la sangre), con lo que su consumo mejora el perfil lipídico. De hecho, existen ensayos epidemiológicos en los que se ha comprobado que en poblaciones consumidoras de té verde existe una menor incidencia de accidentes cardiovasculares ateroescleróticos.
La L-teanina, compuesto presente en este té, está químicamente relacionada con el neurotransmisor glutamato y se une a los receptores de glutamato en el cerebro. A diferencia del glutamato, que puede provocar un estado de excitotoxicidad y con el tiempo dañar las células nerviosas, la L-teanina protege a las células del cerebro contra la misma, calmando las redes nerviosas del cerebro. Los estudios en animales verifican los beneficios sobre el comportamiento de estos efectos bioquímicos. La L-teanina reduce la ansiedad y depresión en diferentes modelos de estrés en animales.
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Los efectos secundarios más comunes del té verde son insomnio, intranquilidad y nerviosismo, causados por la cafeína que contiene. Sin embargo, el efecto estimulante del té verde es claramente menor que el del café. Por término medio, una taza de té verde contiene 50 mg de cafeína, mientras que el café puede contener hasta 150 mg.
El consumo de té verde está contraindicado en caso de alergia a la cafeína o a otras xantinas, así como en pacientes con alteraciones cardiovasculares graves (insuficiencia cardíaca, insuficiencia coronaria, arritmia), úlcera gastroduodenal, epilepsia, insomnio, embarazo, lactancia y niños menores de 12años.
Por otra parte, hay que tener en cuenta que el té verde dificulta la absorción del hierro de la dieta, por lo que su consumo no estaría indicado en caso de padecer un proceso anémico.
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Según el Departamento de Biología Humana de la Universidad de Maastricht (Países Bajos), el tomar té verde se asocia a la pérdida de peso debido a la termogénesis y porque ayuda a descomponer las células grasas. También es conocido como una bebida para controlar el apetito, gracias a la leptina, una hormona que incrementa la saciedad.
El té verde tiene propiedades adelgazantes por varios motivos. En primer lugar, acelera el metabolismo. Además, elimina con mayor facilidad las grasas, tiene capacidad termogénica y es diurético. A continuación, te explicamos todas las propiedades que convierten al té verde en uno de los mejores productos para bajar de peso.
Cómo Tomar El Té Verde Para Adelgazar El Abdomen? 3 Recetas Para Lograrlo
Aceleración del metabolismo. Tener un metabolismo acelerado permite que el organismo consuma una mayor cantidad de calorías en cada movimiento que realiza. Las catequinas (antioxidantes) que posee esta bebida facilitan que tu cuerpo entre en termogénesis. Precisamente este aumento de temperatura es el que ayuda a eliminar las calorías que tu cuerpo tiene de más.
Bebida saciante. El té verde, además de ayudarnos a acelerar nuestro metabolismo, también tiene un increíble efecto saciante. Tomar una taza entre las comidas te ayudará a llegar a la hora d comer o cenar con menos ansiedad, ya que no sentirás tanta hambre. Es decir, gracias a esta característica, no tendrás tanta necesidad de picar entre horas.
Acción diurética. Si por algo es realmente conocido el té verde es por su maravillosa acción diurética que ayuda a eliminar los líquidos retenidos. Además, eliminas las toxinas que se encuentran en la sangre y el intestino. También ayuda a depurar las grasas saturadas a través de la orina. Te sentirás con el vientre más plano y menos hinchado.
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Finamente, tal y como indica el Instituto Médico Europeo de la Obesidad, el té verde reduce nuestra capacidad natural de absorción de grasas.
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